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“黑暗料理”花椒炖梨,比止咳药都管用!做法来了~

39723谈天说地

你吃过花椒炖梨吗?原本八竿子打不着的两种食材,一起煮尽然碰撞出不一样的火花,强力止咳,应对冬季咳嗽,效果十分神奇。

花椒炖梨,超给力的止咳药



没错,梨和花椒一起炖能止咳,许多朋友在小的时候都喝过妈妈炖的冰糖雪梨,只要喝上几碗就能够缓解咳嗽的症状,十分神奇。
那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢?
止咳原理



梨子为寒性食物,还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。
将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效的缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。
适用病症
外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。
若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主,而若为风热感冒,那么则应用辛凉解表之法。
花椒炖梨具体制作方法
1、梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后。



2、放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中。



3、上锅蒸半小时左右即可,一个梨可分两次吃完。




事实上
梨子不仅可以用于风寒咳嗽
也可以用来治风热咳嗽

川贝蒸梨,风热咳嗽
咳嗽频剧,气粗或咳声嘶哑,喉燥咽痛,咯痰不爽,痰黏稠或黄,舌苔薄黄。对症止咳代表偏方有川贝蒸梨。
川贝蒸梨具体制作方法



把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次服用。
2018/01/19
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用过川贝,很好使
2018/01/22回复
天空@bj天空@bj板凳
花椒……那味道还能咽下去吗?
2018/01/22回复
梨就那么蒸着6吃,也好吃的
2018/01/22回复
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